WebQuest
Θερμική επεξεργασία
Εργασία
Στο τέλος της διδακτικής ενότητας οι μαθητές είναι σε θέση:
• Να επιλέγουν την κατάλληλη θερμική επεξεργασία
• Να εφαρμόζουν κατάλληλες τεχνικές ανάλογα με το είδος του τροφίμου
• Να κατονομάζουν τους παράγοντες που επηρεάζουν τη θερμική επεξεργασία
• Να συνειδητοποιήσουν την σημαντικότητα της κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας
The Public URL for this WebQuest:
http://zunal.com/webquest.php?w=371133
WebQuest Hits: 396
Save WebQuest as PDF
