WEBQUEST ESTEQUIOMETRÍA

A continuación se presenta un modelo de enseñanza y aprendizaje de estequiometría, desarrollado bajo la técnica de webquest, consiste en una investigación desarrollada por estudiantes, orientada por el profesor, que suministra recursos generalmente de Internet, con un perfil de trabajo en equipo, colaborativo y autónomo.

¿Qué es estequiometría y cuál es su importancia?

La estequiometria se define como los cálculos que se pueden establecer entre los reactivos y los productos en una reacción química

La importancia de los cálculos estequiométricos en la fabricación de productos químicos es uno de los esfuerzos industriales más grandes de la humanidad. Las industrias químicas son la base de cualquier sociedad industrial. Dependemos de ellas respecto a productos que utilizamos a diario, como gasolina y lubricantes de la industria del petróleo; alimentos y medicinas de la industria alimentaria; telas y ropa de las industria textil; casi todo lo que compramos diariamente se fabrica mediante algún proceso químico o al menos incluye el uso de productos químicos. Por razones económicas los procesos químicos y la producción de sustancias químicas deben realizarse con el menor desperdicio posible, lo que se conoce como "optimización de procesos". 

Gracias a la estequiometría la industria química es un buen negocio, ya que se puede establecer exactamente las cantidades de productos que se obtienen o que se adquieren, se pueden establecer sus costos y ganancias. Además ayuda a evitarla producción de desechos no deseados o peligrosos, a determinar si la reacciones son de alta o baja densidad, para evitar pérdidas de materias primas que se estén manejando.

Usted desempeña el rol de integrante de un grupo de investigadores, que utilizará recursos de Internet, bibliotecas virtuales y reales, textos, para indagar sobre las reacciones químicas de la materia en sus tres estados fundamentales(sólido, líquido y gaseoso), concepto de mol, reactivo limitante, reactivo en exceso, rendimiento teórico, rendimiento real y eficiencia de una reacción química; mediante el desarrollo de tres actividades: Exposición de experimentos en plenaria de cada equipo grabado en vídeo, Informe escrito de cuestionario de proceso y evaluación de la experiencia mediante un informe escrito.

Vamos a resolver problemas en el laboratorio y en teoría sobre reacciones químicas; para ello usted debe tener conocimientos previos en interpretación de lectura; matemáticas en la resolución de cálculos con las operaciones de suma, resta, multiplicación, división,solución de ecuaciones algebraicas y resolución de problemas; química en conceptos de mol, peso fórmula, número de Avogadro, densidad,  unidades físicas de concentración (porcentajes masa a masa, masa a volumen, volumen a volumen), unidades químicas de concentración (Molaridad, normalidad, fracción molar), balanceo de ecuaciones químicas  y factor unitario.

Se desea que el estudiante con el desarrollo de la webquest estequiometría alcance los siguientes objetivos:

Objetivos de aprendizaje de contenidos sobre estequiometría

1. Describir las proporciones molares de reactantes y productos en una reacción química
2. Identificar el principio de conservación de masa en una reacción química.
3. Resolver ejercicios de moles y de unidades de concentración físicas y químicas.
4. Solucionar problemas de reactivo limitante,reactivo en exceso y rendimiento de una reacción

Objetivos para competencias

1. Promover el aprendizaje cooperativo y colaborativo, con la convicción que se aprende significativamente más y mejor con otras personas, que individualmente. 
2. Desarrollar habilidades cognitivas, de razonamiento, que le permita al estudiante aprender a aprender,realizando síntesis, análisis y transformando activamente información.