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2018 Anno del Cibo italiano
Le eccellenze enogastronomiche italiane patrimonio UNESCO
Sono 6 i patrimoni UNESCO legati al cibo in Italia, e 2 le possibili new entry:
1. La dieta mediterranea
2. I paesaggi vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato
3. La coltivazione della vite Zibibbo ad alberello di Pantelleria
4. Parma, città creativa per la gastronomia
5. Alba, città creativa per la gastronomia
6. L'arte dei "pizzaiuoli" napoletani
Possibili new entry:
7. Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene
8. L'Amatriciana (la pasta).
Fai una ricerca su questi patrimoni UNESCO, specificando la loro storia e importanza per il patrimonio culturale Italiano e Internazionale.
- Perche` l'UNESCO ha deciso di tutelare ( o tutelera`) questo "patrimonio" culinario? Quali sono i criteri adottati dall’UNESCO per l’iscrizione del "sito" nel Patrimonio dell’Umanità?
- Qual e` la loro importanza per la cultura Italiana e Internazionale?
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