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Biotecnología
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Welcome: Biotecnología
Descripci�n:
La página contiene una valoración de la Biotecnología como herramienta útil en la Agricultura actual y como apoyo a la Ciencia moderna para la obtención de nuevos cultivos que garanticen la seguridad alimentaria de los países del mundo.
Nivel acad�mico: 9-12
Curr�culo: Technology
Palabras claves: Biotecnología, cultivos, tejidos, mejoramiento, conservación, resistentes
Author(s): Elvis Enríquez Ortega
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La Biotecnología como herramienta para la conservación de las especies alimentarias
Description: Resumen: La Biotecnología se aplica a diversas áreas, la agricultura, farmacia y medicamentos, proceso de alimentos y producción de energía. En agricultura, la ingeniería genética está siendo utilizada para producir plantas que sean resistentes a insectos, hierbas y enfermedades. Técnicas de Biotecnología permiten que la manipulación de los rasgos característicos de las especies vegetales y de animales. Con anterioridad a la capacidad para lograr la recombinación del ADN, las investigaciones estaban enmarcadas a los sistemas convencionales de cruzamientos, polinizaciones, alimentación seleccionada, pesticidas y herbicidas. Sin embargo en estos momentos actuales la biotecnología alcanza e incorpora en sus actividades disciplinas múltiples que le permiten ofrecer grandes posibilidades para plantear y ofrecer respuestas a problemas derivados de los sistemas agrícolas no sustentables y además destructivos de los recursos naturales y del medio en general. La explotación de las técnicas de la biotecnológicas ha resultado en tres ramas de la biotecnología: Ingeniería genética, Técnicas de diagnóstico y Técnicas de tejidos celulares. Por la distribución y riqueza de los recursos naturales y la importancia de la agricultura en la mayoría de las economías de los países de Latinoamérica y el Caribe, el desarrollo agrícola no es sólo una necesidad para el crecimiento económico, sino que es protagónico por su importancia en el futuro de la evolución de la seguridad alimentaria global. La biotecnología presenta el potencial para la producción agrícola regional y su participación competitiva en los mercados mundiales, es un factor clave para lograr la reducción de la incidencia de la pobreza, ya sea en los campos urbanos como en la tierras rurales, pues es bien sabido a nivel general que las condiciones de nutrición y de los ingresos de los sectores pobres de las poblaciones dependen directamente de la eficiencia en la producción de los cultivos alimentarios básicos. El presente escrito pretende una exposición muy simple y descriptiva sobre la biotecnología agrícola en los países de América Latina y el Caribe una descripción de sus particularidades, sus ventajas, potenciales y finalmente resaltar la importancia del uso de la biotecnología como herramienta en el mejoramiento de los sistemas de producción agrícola de los países de esta región, en la búsqueda de una disminución de los niveles de pobreza, siendo además una de las principales alternativas para la obtención de la seguridad en las cadenas alimentarias.
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