Valoración del estado nutricional

General

Valorar el estado nutricional de un individuo sano y enfermo.

Específicos

Buscar y discriminar información científica actualizada y basada en evidencia

Conocer y manejar valores de referencia actualizados.

Interpretar adecuadamente los datos recabados del paciente.

Competencias de los participantes: Comunicación asertiva, aprendizaje autónomo y colaborativo, razonamiento, pensamiento crítico, resolución de problemas, ética, responsabilidad y cordialidad.

Recursos a utilizar: Biblioteca virtual Roberto Jaén y Jaén, Repositorios y revistas científicas, Vídeos documentales.